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惊蛰惊蛰,蓄势而“蛰” 应时而“惊”

更新时间:2019-03-07

惊蛰是中国的一个主要节气,传统上风俗很多,大都与“惊醒的虫子”有关。惊蛰当天,在山东一些地区,人们要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎灭掉害虫。在陕西一些地域,人们要吃炒豆,将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼噼啪啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬、将去世之前的蹦跳之声。在广西金秀县的瑶族,家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后放在厅堂中,全家人围坐在一起大吃大嚼,还要边吃边喊“吃炒虫了,吃炒虫了”,切实“虫”就是玉米,是取其象征的意思。

进入惊蛰当前,随着气候转暖,人们时常会感到困倦无力、昏昏欲睡、老也睡不醒,这就是民间所的“春困”。防治春困,要适当增加营养,给人体供应活动增多所需的给养,同时可适度吃一些“辛”味食物,如韭菜、洋葱、香椿等辛香蔬菜,可使肝气生发,改进“春困”不适。

东风十里不如你

惊蛰后气象转暖,气温回升较快,但冷空气运动仍较频繁,有时会出现“倒春寒”景象。因此,惊蛰季节人们需根据天气冷暖变更及时增减衣服,防备感冒、咳嗽等外感疾病的发生。

“惊蛰”多在每年的公历3 月5 日前后,是春季的第三个节气,为反映自然生物受景象变革影响而浮现成长发育气象的节气。“惊”是惊醒、惊动之意;“蛰”有蛰伏的含意,“惊蛰”的意思是说春雷始鸣,惊醒了蛰伏于地下蛰伏的昆虫。

——观田家【唐】韦应物

生梨贝母汤

田家多少日闲,耕种从此起。

惊蛰节令最有代表性的风气是“吃梨”。

惊蛰时节仍然要贯彻“省酸增甘”的饮食养生准则,应调畅肝之生发的特点,恰当补益脾胃,饮食宜油腻稍温、富有养分。

多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等,既保障肝气生发,又确保肝血充足,也不至肥甜蜜味太过而损害脾胃。同时,生冷油腻等难以消化的食品,以及辛辣刺激的食物,都要少吃,省得助阳太过、脾胃受损。

春风十里不如你

明代医学家李中梓《本草通玄》记载,梨有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的保健作用。无论生吃梨或是熟食梨,于惊蛰日,都是一种寓食于节的民俗传承。春回大地,乍暖还寒,气象比较干燥,加上春季呼吸系统疾病较多人们很容易感冒、咳嗽,而梨有润肺清心、消痰降火的功效,惊蛰前后吃梨,确实能防范感冒、气管炎等外感疾病,明显解除咽喉干痒苦楚悲伤、咳嗽咯痰以及大便秘结等不适。芋头剥皮后蘸糖吃,甜甜糯糯的,既美味好吃,又健脾益胃、宽肠通便,最宜惊蛰食用。

惊蛰摄生代表药膳食疗方

微雨众卉新,一雷惊蛰始。

今日惊蛰,万物复苏,却同时也是各种病毒跟细菌活跃的节令,所以增强体质,抵御疾病尤为重要。今天小编就给大家讲多少个对惊蛰的养生小常识跟药膳食疗方 ——